2019/03/04 16:09
本日の入荷状況です


お疲れ様です。本日の入荷ですが春らしく。貝類、カツオ、
イカ類増えてきてます。
カツオ4〜5kgもの色はしっかりです!
イカは本日は、アオリイカ良いもの入ってました。その他ヤリイカも
入荷しております!
白魚、ホタルイカ、サヨリ春の魚きてます。
あさり、ハマグリ、ホンビノス、たまに、マテ貝なども入荷してます!
野菜は山菜、たけのこ、そら豆、新玉ねぎ。芽キャベツ、なばな、
ようやくですが花ワサビ価格落ち着いてきてます。
よろしくお願いします。

 
2019/01/31 10:43
おはようございます。月末雪予報ですが、、、



明日から2月です!まだまだ寒いですが食材は春めいてきてます!
鮮魚は、サヨリ、貝類も豊富です!
珍しい活〆のスルメイカは嘴を取って活〆にして鮮度を保っています!
能登のとき海老は大ぶりな甘エビ!美味そうです!
その他、型の良いかますや色だけカツオなども出てます!
あん肝中国が旧正月に入りますので入荷なくなってきます!
ご注意お願いします!
山菜系も大分出揃ってきました!
タラの芽、花ワサビ、ふきのとう、菜花、行者にんにく、
うど、などそろそろ春メニューですね〜

 
2019/01/25 08:03
おはようございます。本日の入荷状況です。



海は少ししけ気味です!白身が少なく感じます!
今日は12kg脂ぼうず、白身のトロです!食べ過ぎ注意です!
その他、目光、ワカサギ、姫サザエ、年末相当高くなっていたう
雲丹も落ち着きました!特価品もあります!
新物ホタルイカ、国産白子は相変わらず大暴落!
その他、ヘダイ、大きいイワシ、生甘海老、箱鯖、スミイカ、
白魚、そして昨日からのれそれは始まりました!
週末頑張りましょう!よろしくお願いします。

 
2019/01/23 08:27
おはようございます。本日は市場お休みです。


おはようございます。
今日は旬の方々が、脂のってきていて美味しくなってきてます!
1kg アップものは抜群に良いです!
方々は泳いでいるときの鳴き声がボウボウというところからホウボウになったとか、、、
春物は、にしん刺身、腹黒の魚サヨリその他、真鯖、
貝類、本みる貝、白みる貝、ホッキ貝、セル、つぶ貝
煮るなら姫サザエ、磯つぶ貝でてます。
10kgアップぶりもお買い求め安くなってます!
明日からまたよろしくお願いします。

 
2019/01/21 08:47
本日入荷状況。



おはようございます。
春物野菜、鮮魚も続々と入荷してきてます!
新物ホタルイカ、生かすべ、白魚、など、、、
最近評価高いのがウマヅラハギ!
天然物でカワハギよりも高値つくこともあります?
最近養殖のウマヅラハギがあり、肝もバッチリです!
白身でぼら、ちびき、目鯛、汐っ子、などなど、
鰹はやいと鰹また来てます!
明日は2日分です!よろしくお願いします。

 
2019/01/15 15:18
本日の入荷状況。春近いですね〜〜



お世話になります。
春野菜は続々と登場です。
うど、そら豆、タラの芽、ふきのとう、中国筍、など
鮮魚類は鯖がこのところ良いものが来てます。
その他、にしん刺身にも!メバル焼き物煮物、
12kgもの島根産ぶり!活〆あいなめ、やいと鰹脂あり!
きてます。
明日もよろしくお願いします。

 
2019/01/11 10:36
おはようございます。


おはようございます!
本日は日本海側の海が少ししけてます!魚種は少し少なめです!
ぶりは、良いものが大分安くなりました!
今日は島根産12kgもの!脂良し活〆なので鮮度良しです!
その他牡蠣、白子はアラスカ産も出てき始めました!
今日はホッキ貝が特売で出ました!
そのた、やいと鰹相変わらず脂あり旨いです。
毛鹿サメの星も入荷です!
このところで始めた刺身にしんも脂ありです!酢〆しても旨いです
春の山菜も大分揃ってきました!
走りなのでまだ少し価格高めですがものは良しです!
冬の寒さを感じながら少しの春を織り交ぜてコースにしてはどうでしょうか!?明日は連休前3日分です。よろしくお願いします。

 
2019/01/08 18:16
明日は市場お休みです!


明日は市場お休みです!
よろしくお願いします。
今日は刺身用にしん!脂あってうまし!
太刀魚、やいと鰹はまぐろ中とろと同じくらいの脂!
生のギバサ、香箱蟹、ぶりは、大分年末過ぎて安くなってきました!
白子は国産のみです!まだアラスカ入荷無しですが、まもなくだと思います。
あと、黒アナゴという脂ある、1本3kg の穴子買ってみました!
フライ最高だとか、、、
煉大宮店のランチで食べれますよー
その他生しらす、なまこなど、など、休み明け木曜日もよろしくお願いします。

 
2019/01/07 08:18
初競り2日目!



おはようございます。明けましておめでとうとございます。
今年もよろしくお願い致します。
今年はしっかりと情報提供していきたいと思います!
よろしくお願いします。
市場開場2日目少しづつ荷は増えてます!
今週末までには通常通りになってくるかと思います。
脂バッチリのやいと鰹はまぐろの中とろを思わせるくらいの脂ののりと色の良さ!長崎の船上〆の為鮮度良しです。
カワハギは肝バッチリ!
珍しい養殖のクエも入荷!しゃぶしゃぶ刺身良しです。
価格もお手頃!
丸のキビナゴ、サヨリなどの春物も少しづつ始まってます!
野菜も山菜類始まりました!

 
2018/02/06 10:24
今日の入荷状況です。



おはようございます。
今日は、完熟の金柑です。
完熟て収穫するので皮ごと食べれます!
薄くスライスしてサラダや肉の付け合わせにも!
マリネなどにも生えますよ!
その他活やりいかや、平目、ぶり、牡蠣も色々来ています。
よろしくお願いします。

 
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