【さいたま市/煉大宮店】[Digital Menu]鳥(山麓雉もあり)・豚・牛肉 by ベストシーズンフード
  
     

 

 ◆名物!霧島山麓きじ たたき
    
きじ肉の持味は他の鳥類にはないコクのある旨味とさっぱりとした口あたりの良さ、そのまろやかな風味は食鳥の王様といわれています。素材そのものの味を「たたき」でお召し上がりください。
907(税込980円)  
オススメのお酒:ビール、色々OK!   
煉大宮店定番メニュー   
 

 

ご覧のメニューは、煉大宮店の[牛・豚・鳥・キジ・他]です。



 

 

 ◆名物!霧島山麓きじ くわ焼き
    
コクのある旨味とさっぱりとした口あたりの訳は餌にあります。米糠にEM菌を混ぜて熟成させたものと配合飼料、そして無農薬に近い野菜を与えています。キジ肉が食べられるのは、多分、埼玉では当店だけ!?ぜひご賞味ください。
1,183(税込1,278円)  
オススメのお酒:ビール、色々OK!   
煉大宮店定番メニュー   
 

 

ご覧のメニューは、煉大宮店の[牛・豚・鳥・キジ・他]です。



 

 

 ◆名物!霧島山麓きじしゃぶしゃぶ鍋
    
脂肪が少ない霧島山麓きじしゃぶしゃぶは、女性やスポーツ選手にもオススメのヘルシーメニューです。
1,555(税込1,679円)  
オススメのお酒:ビール、色々OK!   
煉大宮店定番メニュー   
 

 

ご覧のメニューは、煉大宮店の[牛・豚・鳥・キジ・他]です。



 

 

 ◆馬刺し四種盛り
    
馬刺しはカルシウム、鉄分、ビタミンなどは牛肉の倍以上と栄養的に優れているがカロリーは牛肉の約半分。とってもヘルシーでオイシー馬刺しはいかがですか。
907(税込980円)  
オススメのお酒:ビール、色々OK!   
煉大宮店定番メニュー   
 

 

ご覧のメニューは、煉大宮店の[牛・豚・鳥・キジ・他]です。



 

 

 ◆埼玉県産武州ステーキ
    
ブランド名に冠している「武州」とは、埼玉県の古い呼び名のひとつ。その名を背負うにふさわしい、本物の黒毛和牛の味わいを持つ全国に誇れる埼玉のブランド農産物です。
1,667(税込1,800円)  
オススメのお酒:ビール、色々OK!   
煉大宮店定番メニュー   
 

 

ご覧のメニューは、煉大宮店の[牛・豚・鳥・キジ・他]です。



 

 

 ◆濃厚牛すじ煮込み
    山椒トースト添え
コラーゲンたっぷりな牛すじは、その健康・美容効果には目を見張るものがあります。トーストと一緒にお召し上がりください。
833(税込900円)  
オススメのお酒:ビール、色々OK!   
煉大宮店定番メニュー   
 

 

ご覧のメニューは、煉大宮店の[牛・豚・鳥・キジ・他]です。



 

 

 ◆小江戸黒豚西京味噌漬け焼き
    
小江戸黒豚は、小江戸川越にある、大野農場で繁殖から飼育まで手間暇かけて育てられた100%純粋黒豚(イギリス系バークシャー種)のブランド豚です。
833(税込900円)  
オススメのお酒:ビール、色々OK!   
煉大宮店定番メニュー   
 

 

ご覧のメニューは、煉大宮店の[牛・豚・鳥・キジ・他]です。



 

 

 ◆岩手産地鶏もも肉黒七味焼き
    
岩手県内では、古く県北の山間部から県南部にかけて農家の庭先で地鶏は飼育され、その肉は郷土料理幅広く利用され大変美味しいと言われていました。ぜひご賞味ください。
907(税込980円)  
オススメのお酒:ビール、色々OK!   
煉大宮店定番メニュー   
 

 

ご覧のメニューは、煉大宮店の[牛・豚・鳥・キジ・他]です。



 

 

 ◆鶏せせり肉さび焼き
    
もも肉よりも脂身が多いのが特徴で、食感に弾力があり噛めば噛むほど肉汁が出てくるとっても美味しい一品です。
649(税込701円)  
オススメのお酒:ビール、色々OK!   
煉大宮店定番メニュー   
 

 

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 ◆ぼんじり梅海苔揚げ
    
ぼんじり、ぼんぽち、テールなど地方で様々な呼ばれ方をします。尾骨の周囲を脂肪の塊が覆っているほんのわずかな部位です。梅の香りを楽しみながらお召し上がりください。
510(税込551円)  
オススメのお酒:ビール、色々OK!   
煉大宮店定番メニュー   
 

 

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 ◆やわらか牛舌炙り
    
タンは英語で舌を意味するtongueの音に由来するそうです。美味しいですよ。
907(税込980円)  
オススメのお酒:ビール、色々OK!   
煉大宮店定番メニュー   
 

 

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 ◆きじ雑炊
身体に優しいのに旨みがあるお肉であっさりとクセがなく女性に嬉しい雑炊です。
000(税込000円)  
オススメのお酒:ビール、色々OK!   
煉大宮店定番メニュー
 

 

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